Trước tình hình dịch bệnh COVID-19 ở Việt Nam đang diễn biến phức tạp, để đảm bảo công tác phòng, chống dịch bệnh đạt hiệu quả, hạn chế lây nhiễm cộng đồng, đồng thời tạo tâm lý ổn định, yên tâm cho Lưu học sinh Lào, vào ngày 15 tháng 10 năm 2021, Nhà trường đã phối hợp với Bệnh viện Quân y 6 kịp thời triển khai chương trình ưu tiên tiêm vắc xin phòng ngừa COVID-19 cho các lưu học sinh Lào đang học tập tại trường.
Xuất phát từ vai trò, cống hiến, đóng góp của nữ cán bộ nhà giáo người lao động, theo Kế hoạch số 108/KH-CĐCS ngày 8/10/2021, chiều ngày 20/10/2021, Công đoàn Trường Đại học Tây Bắc đã tổ chức Lễ kỉ niệm thành lập Hội liên hiệp Phụ nữ Việt Nam 20/10. Đây là hoạt động nhằm tôn vinh, tuyên dương, khen thưởng, ghi nhận những cống hiến, nỗ lực của nữ cán bộ nhà giáo người lao động (CBNGNLĐ) trong năm học 2020 – 2021.
Dự án “Cải thiện các hệ thống canh tác có ngô trên đất dốc tại Việt Nam và Lào” – mã số: SMCN/2014/049 do Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế Úc (ACIAR) tài trợ được thực hiện từ năm 2018 tại khu vực Tây Bắc Việt Nam. Tại Việt Nam, dự án đã xây dựng dựa trên quan hệ đối tác chặt chẽ với Viện Thổ nhưỡng Nông hóa (SFRI), Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp miền núi phía Bắc (NOMAFSI) và Trường Đại học Tây Bắc. Trường Đại học Tây Bắc đã có quan hệ chặt chẽ với Đại học Queensland (UQ) qua việc thực hiện dự án AGB2008/002 và các chương trình học bổng do UQ tài trợ cho sinh viên của Trường.
Nhân kỷ niệm 17 năm ngày Doanh nhân Việt Nam (13/10/2004-13/10/2021), đoàn đại biểu Trường Đại học Tây Bắc do PGS.TS. NGƯT Nguyễn Triệu Sơn - Phó Hiệu trưởng, Chủ tịch Công đoàn Nhà trường - làm Trưởng đoàn, cùng các đồng chí đại diện cho các phòng, khoa đã đến thăm, tặng hoa và chúc mừng các tổ chức, doanh nghiệp là đối tác hợp tác với Nhà trường gồm: VietinBank Chi nhánh Sơn La; Mobifone Sơn La; Ngân hàng An Bình chi nhánh Sơn La; Viettel Sơn La; Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh Sơn La.
Sáng ngày 15/10/2021, Trường Đại học Tây Bắc tổ chức Hội nghị cán bộ, viên chức và người lao động năm học 2021 - 2022 tại Hội trường lớn của Nhà trường. Công tác tổ chức và các đại biểu tham dự hội nghị đều thực hiện đúng các biện pháp phòng, chống Covid-19, đặc biệt là nguyên tắc 5K theo Quy định của Bộ Y tế.